けんけんの情報
| 購入場所 | 蔵元 |
| 購入日 | 2019年3月21日 |
| 開栓日 | 2019年7月22日 |
| 完飲日 | 2019年8月9日 |
お酒の情報
| 銘柄 | 奥能登自然栽培米×奥能登の白菊 2017BY |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 65％ |
| ALC | 15度 |
| 酒米 | 奥能登の里山で自然栽培されたコシヒカリ |
| 醸造元 | 白藤酒造店 |
| 製造年月 | 2018-05 |
| 所在地 | 石川県輪島市 |
| 杜氏 | 白藤喜一 |
| URL | http://www.hakutousyuzou.jp/ |
| その他 | 内容は純米酒と同等 |
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。