けんけんの情報
| 購入場所 | 横浜君嶋屋 | 購入日 | 2016年3月30日 |
| 開栓日 | 2016年4月3日 | 完飲日 | 2016年4月5日 |
お酒の情報
| 銘柄 | 松の司 生酛純米酒 情熱 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 65% |
| ALC | 17度～18度 |
| 日本酒度 | +３ |
| 酸度 | 1.8 |
| 製造年月 | 2015-12 |
| 酒米 | 龍王産米100%（環境こだわり農産物認証） |
| 醸造元 | 松瀬酒造 |
| 所在地 | 滋賀県蒲生郡竜王町大字弓削475 |
| 杜氏 | 石田敬三 |
| URL | http://www.matsunotsukasa.com/ |
松の司 生酛純米酒
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。