けんけんの情報
| 購入場所 | 蔵元 |
| 購入日 | 2019年7月24日 |
| 開栓日 | 2019年8月16日 |
| 完飲日 | 2019年8月22日 |
お酒の情報
| 銘柄 | 奥能登の白菊 特別純米酒 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 55％ |
| ALC | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 酒米 | 五百万石73%＋山田錦27% |
| 醸造元 | 白藤酒造店 |
| 製造年月 | 2019-7 |
| 所在地 | 石川県輪島市 |
| 杜氏 | 白藤喜一 |
| URL | http://www.hakutousyuzou.jp/ |
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。