けんけんの情報
| 購入場所 | 蔵元 |
| 購入日 | 2017年9月9日 |
| 開栓日 | 2017年9月13日 |
| 完飲日 | 2017年9月20日 |
お酒の情報
| 銘柄 | まると 礎 純米吟醸生酛造り |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 59％ |
| ALC | 15度 |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 2.0 |
| 酒米 | ひとごこち |
| 製造年月 | 2017-2 |
| 醸造元 | 黒澤酒造 |
| 所在地 | 長野県南佐久郡 |
| 杜氏 | 情報なし |
| URL | http://www.kurosawa.biz/ |
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。