けんけんの情報
| 購入場所 | 岡酒商店 |
| 購入日 | 2019/12 |
| 開栓日 | 2020/1/30 |
| 完飲日 | 2020/2/20 |
コメント）
田植えか稲刈りを手伝った蔵だけが仕入れることが出来る地元酒。蔵も含めて通販では販売していない。蔵がある熊本県上益城郡山都町の農家さんが無農薬有機栽培で育てた熊本の酒米・華錦を100％使用す、酵母はくまもと酵母らしい。とてもしっかりとした米の味わいと甘みを感じられる日本酒らしい日本酒であるのは純米吟醸酒と同じ系統だが、精米歩合が65％だからか、少し濃さを感じる。熱燗酒が美味しい。
お酒の情報
| 銘柄 | 純米吟醸酒 雲雀 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 65％ |
| ALC | 15度 |
| 日本酒度 | 不明 |
| 酸度 | 不明 |
| 酒米 | 山都町産華錦 |
| 醸造元 | 通潤酒造 |
| 製造年月 | 2019-10 |
| 所在地 | 熊本県上益城郡山都町 |
| 杜氏 | 藤川博久 |
| URL | https://tuzyun.com/ |
