不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒

けんけんの情報

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購入日2019/12
開栓日2020/01/20
完飲日2020/01/21

コメント)
いつもながらに旨味たっぷり濃い味。鍋のお供にも最適でした。

お酒の情報

銘柄不老泉 山廃仕込 純米吟醸 亀の尾 無濾過生原酒
容量720ml
精米歩合55%
ALC17度~18度
日本酒度+4
酸度2.1
酒米滋賀県産山田錦6%(酒母)/青森県産亀の尾94%(もろみ)
醸造元上原酒造
製造年月2019.12
所在地滋賀県高島市
杜氏横坂 安男
URL http://furosen.com/
備考木槽天秤しぼり、酵母無添加、アミノ酸度1.3