けんけんの情報
| 購入場所 | 横須賀市 掛田商店 |
| 購入日 | 2017年10月26日 |
| 開栓日 | 2017年11月19日 |
| 完飲日 | 2017年11月27日 |
一言コメント
ホームパーティー用に購入。
冷で飲むと少し堅い飲み口。香り、味ともに控えめ。燗で飲むと香り、味ともに適度にひらき良い味。旨味も強く感じられる。
お酒の情報
| 銘柄 | 石鎚 雄町 純米 槽搾り |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 60% |
| ALC | 16-17度 |
| 日本酒度 | +5.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒米 | 岡山県産備前雄町100% |
| 製造年月 | 2017-8-18 |
| 醸造元 | 石鎚酒造 |
| 所在地 | 愛媛県西条市氷見丙402-3 |
| 杜氏 | 情報なし |
| URL | https://www.ishizuchi.co.jp/ |
| その他 | 蔵内自家培養酵母使用。27BY（2015BY）。 蔵コメント 「力強く芯があり、燗酒に最適です。 備前雄町で仕込んだしなやかな純米酒」 |