けんけんの情報
| 購入場所 | まさる屋 | 購入日 | 2016年3月24日 |
| 開栓日 | 2016年3月26日 | 完飲日 | 2016年3月28日 |
お酒の情報
| 銘柄 | 明鏡止水 Blue Gold 純米うすにごり生酒 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 59% |
| ALC | 17度～18度 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒米 | 長野県産酒造好適米 |
| 製造年月 | 2016-1 |
| 醸造元 | 大澤酒造 |
| 所在地 | 長野県佐久市茂田井 |
| 杜氏 | 情報なし |
| URL | http://osawa-sake.jp/ |
明鏡止水 Blue Gold
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。