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けんけんの情報

購入場所  秋田県能代市 大金酒店 購入日  1997年12月24日
開栓日  2000年12月24日 完飲日  2001年1月10日
コメント  今はなき大阪なんばの名店のチーフに紹介いただいて秋田県能代の蔵所有の古い煉瓦作りのトンネル貯蔵をさせてもらったお酒。1999年には能代まで貯蔵トンネルを見せてもらいに行きました。初めて購入して寝かせたお酒です。きちんと温度管理ができるトンネル貯蔵なのでとてもきれいに熟成しており、まろやかでとても美味しかった印象があります。私が熟成酒を好きになったきっかけのお酒です。

お酒の情報

銘柄  田身の酒 吟醸純米酒
容量  1800ml
精米歩合  情報なし
ALC  16度~17度
日本酒度  情報なし
酸度  情報なし
酒米  情報なし
醸造元  喜久水酒造
製造年月  1997-1
所在地  秋田県能代市
杜氏  高橋 良吉
URL  http://kikusuisyuzo.com/
その他  三年間トンネル貯蔵