穏純米吟醸うすにごり生

けんけんの情報

購入場所酒蔵直販
購入日2020/02
開栓日2020/02
完飲日2020/02

コメント）
今年は出荷されて3日後のものを開栓。だいぶ堅い感じがして、「おやっ」という印象。しかし一升瓶だったので、少し飲んでも無くならない！　少し待ってみたらいい感じになってきたぞ。少し苦味が強い気もするけど、今年もシュワっと美味しい桃蛙でした。
シュワっと感は、同じ仁井田本家でも「にいだしぜんしゅ はつゆきだより」の方が強いと思う。

お酒の情報

銘柄穏　純米吟醸　うすにごり生
容量1800ml
精米歩合　60%
ALC16.5度
日本酒度非公開
酸度非公開
酒米農薬化学肥料無使用 美山錦
醸造元仁井田本家
製造年月2020-02
所在地福島県郡山市
杜氏仁井田穏彦
URLhttps://1711.jp/
その他酵母1401。
1800ml：900本
720ml：2000本限定。