けんけんの情報

購入場所酒蔵直販
購入日2019/4/22
開栓日2019/4/29
完飲日2019/5/2

コメント）
秋に火入れを呑んだ銘柄の春の新酒生酒。さて今年はどうかと呑んでみたら、出来立て生のフレッシュ感がすごい。そして山田錦のキレイさが良く分かる。生酒の甘味はありつつもスッキリ終われるお酒です。
これが苦手な人はいないんじゃないかと思ってしまうくらい。

お酒の情報

銘柄おだやか　純米吟醸　山田錦　中汲み生
容量720ml
精米歩合　55%
ALC16度
日本酒度非公開
酸度非公開
酒米農薬化学肥料無使用 福島県いわき市産 山田錦
醸造元仁井田本家
製造年月2019-4
所在地福島県郡山市
杜氏仁井田穏彦
URLhttps://1711.jp/
その他被災地区の栽培米を使用した福島テロワール商品
2019BYから製造中止。
理由はこの米を「おだやか純米大吟醸」で使用することにしたため。