
けんけんの情報
| 購入場所 | 酒蔵直販 |
| 購入日 | 2019/4/22 |
| 開栓日 | 2019/4/29 |
| 完飲日 | 2019/5/2 |
コメント)
秋に火入れを呑んだ銘柄の春の新酒生酒。さて今年はどうかと呑んでみたら、出来立て生のフレッシュ感がすごい。そして山田錦のキレイさが良く分かる。生酒の甘味はありつつもスッキリ終われるお酒です。
これが苦手な人はいないんじゃないかと思ってしまうくらい。
お酒の情報
| 銘柄 | おだやか 純米吟醸 山田錦 中汲み生 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 55% |
| ALC | 16度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 酒米 | 農薬化学肥料無使用 福島県いわき市産 山田錦 |
| 醸造元 | 仁井田本家 |
| 製造年月 | 2019-4 |
| 所在地 | 福島県郡山市 |
| 杜氏 | 仁井田穏彦 |
| URL | https://1711.jp/ |
| その他 | 被災地区の栽培米を使用した福島テロワール商品 2019BYから製造中止。 理由はこの米を「おだやか純米大吟醸」で使用することにしたため。 |


