けんけんの情報

購入場所  蔵元直売所 入手日  2018年4月9日
開栓日  2018年4月24日 完飲日  2018年5月14日
コメント  開けたては米の旨味と甘味が感じられず、のぺっとしていた。
2週間ほど置いてから呑むと、少し味がふくらんでいた。
＜合わせた料理＞
4/24　しめ鯖
5/14　黒鯛の塩焼き

お酒の情報

銘柄  車坂　魚に合う吟醸酒
容量  720ml
精米歩合  58%
ALC  16度
日本酒度  情報なし
酸度  情報なし
酒米  情報なし
醸造元  株式会社吉村秀雄商店
製造年月  2018-3
所在地  和歌山県岩出市
杜氏  藤田 晶子
URL  http://www.nihonsyu-nihonjyou.co.jp
その他