けんけんの情報
| 購入場所 | 越後屋 | 購入日 | 2016年3月30日 |
| 開栓日 | 2016年4月13日 | 完飲日 | 2016年5月6日 |
お酒の情報
| 銘柄 | 越淡麗 嘉山 無濾過原酒 純米吟醸 |
| 容量 | 720ml |
| 精米歩合 | 55% |
| ALC | 17度 |
| 日本酒度 | 情報なし |
| 酸度 | 情報なし |
| 酒米 | 越淡麗100% |
| 製造年月 | 記録なし |
| 醸造元 | DHC小黒酒造（現DHC酒造） |
| 所在地 | 新潟県新潟市北区嘉山1-6-1 |
| 杜氏 | 情報なし |
| URL | http://www.bairi.net/ |
越淡麗 嘉山
ごあいさつ
このサイトは個人的に家呑みした（購入したもしくは頂いた）日本酒のラベルを1996年からコレクションしたものです。
居酒屋やBarで呑んだものは含めていません。まれに日本産のワインや焼酎もありますが、日本のお酒ということでご容赦ください。
ラベルコレクションが中心ですが、蔵訪問やイベントのコラムもあります。
仕事の一つとして神戸元町で「自然派純米酒のお店 岡酒商店」をやっています。こちらもご覧いただけたら幸いです。